La escuela de ingredientes esenciales

Sinopsis: Una vez al mes, los lunes por la noche, ocho alumnos se reúnen en el restaurante de Lillian para asistir a clase de cocina. Entre ellos se encuentra Claire, una joven que trata de asimilar su nueva identidad como madre; Tom, un abogado cuya vida ha sufrido un grave revés debido a una pérdida; Antonia, una diseñadora de cocinas italiana que se está adaptando a la vida en Estados Unidos; y Carl y Helen, una pareja que lleva mucho tiempo casada y cuya unión contiene sorpresas de las que el resto de la clase jamás sospecharía.
Los estudiantes acuden para aprender el arte que se esconde tras los platos de Lillian, pero pronto resulta evidente que cada uno, inconscientemente, busca una receta para algo más allá de la cocina. Uno tras otro se transforman en los aromas, sabores y texturas de lo que crean. Con el paso del tiempo, los caminos de los alumnos se mezclan y entrecruzan, y la esencia de la comida de Lillian se expande más allá del restaurante y se cuela en los rincones secretos de sus vidas, con resultados a menudo inesperados y siempre deliciosos.

Autora: Erica Bauermeister

Editorial: Suma de letras

* Un prólogo, un epílogo, y entre ellos nueve capítulos, nueve nombres propios, nueve relatos independientes que luego conforman el todo; empezando con Lillian, cocinera, dueña del restaurante y profesora que imparte las clases y continuando con los de sus ocho alumnos. Cada capítulo un nombre propio, una receta y un ingrediente esencial para crearla.
Una delicia de libro que disfruté cual si se tratara de alguno de los platos que nos enseña y que releeré con más calma a fin de gozar de nuevo de los vapores lentos de la cocción y los pequeños detalles.

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